Ce este glutenul?

Ce este glutenul? Chiar dacă sună surprinzător, glutenul nu este de fapt o substanță în sine. Întrucât acest cuvânt nu este întotdeauna folosit corespunzător, este important să înțelegem ce este de fapt glutenul, pentru a putea distinge diferitele reacții nedorite la cereale. Originile cuvântului gluten Provine din limba latină și înseamnă lipici. Originea cuvântului areRead More

Ce este Quercitina?

Se discută tot mai mult în ultimul timp despre quercitină și despre beneficiile sale la pacienții cu COVID-19. Quercitina este un bioflavonoid – un pigment din plante care se găsește în fructe și legume. Are rol antioxidant, anihilând radicalii liberi reponsabili de distrugeri în interiorul organismului nostru, având astfel un rol protector împotriva bolilor croniceRead More

Quinoa – trucuri pentru preparare

Metodele de procesare utilizate în măcinarea comercială a semințelor de quinoa elimină de obicei majoritatea saponinelor găsite în stratul exterior al semințelor de quinoa. Deoarece saponinele din quinoa sunt în mare parte responsabile pentru gustul său amar, mulți oameni au ales să clătească bine, în minim 4 ape, semințele pentru a elimina gustul amar rămasRead More

Ce se întâmplă în organism când mâncăm quinoa?

Quinoa – o bogăție de nutrienți Probabil beneficiul cel mai important pe care îl poate aduce quinoa sănătății noastre este bogăția de nutrienți regăsiți în aceasta. Rezultatele analizelor compoziției acestui aliment sunt surprinzătoare și neobișnuite. Quinoa, ca orice altă cereală, poate fi consumată ca bob sau măcinată în făină, însă aportul nutrițional al acesteia esteRead More

Rolul vitaminei D în susținerea sănătății

Noțiuni generale Vitamina D este unul din cei mai studiați și mai dezbătuți nutrienți în cercetarea din domeniul sănătății din ultimele zeci de ani. Vitamina D a fost pentru prima dată recomandată ca nutrient esențial în 1943. Doza zilnică recomandată la momentul actual este de 400-800 UI/zi (10-20 micrograme colecalciferol). Celulele pielii umane pot produceRead More

Ce alimente sunt bune pentru sistemul imunitar?

Introducere Capacitatea de a interacționa cu lumea din jur precum și cea de a rămâne sănătos depind în mare măsură de buna funcționare a sistemului imun. Sistemul imun este cel care te protejează de invadatorii străini, precum virușii și bacteriile, și tot el are responsabilitatea de a distruge celulele canceroase din organism. E dovedit faptulRead More

Pregătirea tenului pentru toamnă

„După o vară lungă cu băi de soare pline de radiații UV, care lasă pielea deshidratată și uscată, trebuie să o pregătim pentru toamnă. Fiind accentuate dermatitele și acneea, cuperoza și reacțiile alergice, datorită vântului, a aerului rece și a plantelor alergene prolifice în acest sezon pielea se descuamează, apar procesele inflamatorii.” Recomandat de drd.Read More

X
Deschide conversația
1
Ai nevoie de ajutor?
Salut, OMIMAG!